rooibos

Herbata rooibos i jej najlepsze cechy

Czerwona herbata rooibos

Rooibos nazywany redbush tea, a w języku afrikaans rooi tee, jest czerwonokrzewem uprawianym w sercu Afryki. Z rośliny otrzymuje się aromatyczny napar ziołowy, o specyficznym miodowym smaku. Wyróżnia się niezwykłą łagodnością i lekko słomianym posmakiem. Czerwonokrzew rooibosa nie jest spokrewniony z krzewem herbacianym. Osiąga do 2 metrów wysokości, a jego liście przypominają igiełki. Są rozdrabniane, zwilżane i poddawane procesowi fermentacji, a następnie suszone. Tak przygotowany napar przypomina herbatę, dlatego też często znajdujemy napój pod nazwą herbata rooibos lub herbata czerwona.

Dlaczego warto sięgać po napar z czerwokrzewu?

Rooibos wyróżnia się dużą zawartością polifenoli o działaniu antywirusowym, przeciwzapalnym oraz antynowotworowym. Poza tym, nie znajdziemy w jego składzie kofeiny, dlatego smakiem można cieszyć się o każdej porze dnia. Z tego powodu polecany jest osobom cierpiącym na bezsenność oraz zmagającym się z wysokim ciśnieniem. Herbata rooibos jest również źródłem przeciwutleniaczy, które usuwają z organizmu nadmiar wolnych rodników oraz opóźniają procesy starzenia. Dodatkowo łagodzi kolki u dzieci i bóle brzucha. Regularne spożywanie naparu pomaga w walce z cukrzycą, wyrównując poziom cukru i zapobiegając jego skokom. Stosowany w postaci okładów pomaga w leczeniu problemów skórnych. Właściwości rooibosa od stuleci docenia się w lecznictwie ludowym, a jego działanie prozdrowotne potwierdzają liczne badania naukowe. Z jego cennych wartości korzystają dbający o zdrowie oraz dobrą formę.

Jak  parzyć ten napój?

Na rynku znajdziemy szeroki wybór herbat. Możemy więc korzystać z rooibosa w torebkach, sypanego czy w papierowych saszetkach. Dobra herbata o  wysokiej jakości odznacza się intensywnym zapachem i pięknym bursztynowym kolorem. Liście parzymy w temperaturze 95 st. C, czas parzenia stanowi o intensywności smaku, zaleca się 3 – 5 min. Rooibos doskonale komponuje się z wanilią, miodem i suszonymi dodatkami, a popularny jest również zwyczaj podawania go z mlekiem. Podobnie jak klasyczna herbata, rooibos sprawdza się zarówno w wersji mrożonej jak i na gorąco.

zielona herbata

Zielona herbata liściasta kontra ekspresowa

Zielona herbata ekspresowa kontra liściasta

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Ogrzewa w zimne dni, pozwala się wyciszyć oraz relaksuje. Po jaką herbatę jednak sięgnąć? Lepsza będzie zielona herbata ekspresowa czy jednak liściasta?

Herbata ekspresowa

Herbata ekspresowa jest łatwo dostępnym produktem, który możemy dostać w każdym sklepie. Jest również szybka i prosta do zaparzenia. Po prostu wrzucamy saszetkę do gorącej wody i zaparzamy zgodnie z temperaturą na opakowaniu. Herbata ekspresowa to nic innego jak starty susz lub kawałki liści, a torebka ma chronić herbatę przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi. Nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, w przeciwieństwie do herbaty liściastej. Do wyboru mamy saszetki w różnych kształtach, okrągłe, trójkątne, kwadratowe i prostokątne.
Każdy sklep z herbatami oferuje klientowi szeroki wybór naparów z dodatkami. Urozmaicają one podstawowy smak i powodują, że napój jest smaczniejszy, np. dodatek owoców egzotycznych. Nie zawsze herbata ekspresowa jest gorsza od tej liściastej. Warto jednak zwrócić uwagę, że niska cena będzie świadczyła o jej słabej jakości. Dlatego należy pamiętać, że dobra herbata musi swoje kosztować. Oczywiście niewątpliwą zaletę popularnych ekspresówek jest ich ogromna dostępność oraz szybkość zaparzania.

Zielona herbata liściasta

Bardziej wyrazista w smaku, może być zaparzana nawet kilka razy, a każdy napar smakuje inaczej. Natomiast herbata w saszetkach może być parzona tylko raz. W przeciwieństwie do herbaty ekspresowej, dostajemy susz w całości, dzięki czemu napar jest smaczniejszy. Do wyboru mamy herbaty zielone, czerwone, czarne, białe oraz herbaty świata, w których susz jest rozwijalny. Dzięki temu taka herbata jest zdecydowanie bardziej wyczuwalna dla kubków smakowych. Istotną kwestią jest sposób przechowywania suszu, tak aby nie stracił swoich właściwości smakowych. Liście muszą być przechowywane w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródła ciepła czy silnych zapachów, na które są bardzo wrażliwe. Na bazie herbaty liściastej można stworzyć wiele ogrzewających naparów, np. herbata zimowa z dodatkiem pomarańczy i goździków, która ociepli w mroźne, zimowe dni.

Dla każdego coś dobrego

Herbaty różnią się między sobą sposobem parzenia. Inaczej zaparza się zielona herbata, a inaczej biała lub czerwona. Jaka herbata jednak będzie dla nas najlepsza? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Możemy odnaleźć dobrą jakość zarówno, w naparach ekspresowych, jak i w liściastych. Wybór na rynku w chwili obecnej jest tak duży, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

herbata premium

Herbata premium w perfumach

Herbata premium w kosmetykach

Dobra herbata jest trunkiem powszechnie lubianym w naszym kraju. Herbata premium sprowadzana jest z najdalszych zakątków świata, by móc cieszyć się nią podczas leniwych poranków i chłodnych wieczorów, spotkań z bliskimi oraz chwili relaksu sam na sam z książką. Jej walory są powszechnie znane, szczególnie herbaty ziołowe są cenione za niezwykłe właściwości lecznicze. Coraz częściej jednak herbaty wykorzystuje się także jako składnik kosmetyków, w tym także perfum.

Herbata w perfumach

To niecodzienne zastosowanie herbaty ma coraz więcej zwolenników. Składnikiem perfum jest wówczas ekstrakt, który pozyskuje się z jej liści oraz miesza z innymi aromatami. Tak powstają unikalne zapachy, które w sposób subtelny nadadzą skórze delikatną, herbacianą woń. Najpopularniejsze herbaty używane jako składnik do produkcji perfum herbacianych to: herbata zielona, herbata jaśminowa , herbata miętowa, ale także herbata earl grey. Jest to rodzaj herbaty o bardzo specyficznym aromacie olejku bergamotowego. I choć earl grey jako herbata czarna nie jest tak popularna jak biała herbata czy zielona, to z powodzeniem tworzy się z niej kompozycje zapachowe. Najlepsze zapachy powstają tylko z najlepszych składników, a ich bazą jest herbata premium, tworzona z wysokiej jakości suszu.

Herbata już nie tylko do picia

Herbata aromatyzowana to ciekawy składnik perfum. Zwykle jednak jest jednym z wielu elementów składających się na zapach. Łączy się ją wówczas z korzennymi przyprawami jak np. kardamonem, goździkami czy imbirem, oraz innymi nutami zapachowymi pasującymi do herbacianego aromatu, w tym owocami cytrusowymi, nutami wanilii i piżma, a nawet bambusa czy mchu dębowego. Umiejętne połączenie zaowocowało wieloma perfumami o wyraźnym wpływie aromatu herbacianego, które są na liście bestsellerów wśród kosmetyków.